🔥 一块饼卖了12年！它竟是北海人最留恋的平民小吃！
小百说，日前，探访了中山路老伯的碗仔籺，看完大家那些暖心的评论，更坚定了小百去为（si）大（shi）家（de）觅（jie）食（kou）的决心！
随着日新月异的变迁，北海人记忆中的老店都逐渐关闭隐去，属于老北海那份浓浓的人情味，好像也被不断林立的高楼大厦逐渐消磨。
▲中山路一角的咸煎饼小摊
但幸好，北海还有对传统行业怀惴着憧憬和坚持的人，为我们竭力留住老北海的生活印记。
在资深北海吃货的推荐下，小百在中山路一角找到了这家，传说中踩点不准都吃不到的咸煎饼小摊。
小百找到中山路这个因卖咸煎饼而被大家熟知的小摊时，烈日已经指向头顶，小摊上的咸煎饼也所剩无几，旁边还有各种口味的叶麻籺。
据小百了解，上个世纪九十年代或更早时，咸煎饼已在北海宣起一股热潮。当时，几乎北海人都为这种混合着咸、香、甜、脆、软等丰富口感的油炸小饼所折服。但随着时间的推移，那些曾经受到大家热捧的咸煎饼店已逐渐关闭。
小百身边一枚妹纸的父亲是咸煎饼的忠实粉丝，“从小就爱吃，小时候能吃上一个就会觉得很满足！”叔叔说起咸煎饼，好像就陷入了回忆中，“现在也很爱吃，不过不敢像年轻那样那么肆无忌惮啦！年纪大了，得忌口！”
当然，也有人不爱这一口，“就是面粉加五香粉的味道，也没什么出奇。”
此前小百就有耳闻，“中山路这家小摊的老板很有个性的，平时去买，很难遇到她们开摊。”所以看到还有卖时，小百还蛮高兴的说。
“哈哈，也不叫有个性，我们只是早上开摊早，基本中午就卖完收摊了。”小摊上的阿姨告诉小百，“我们早上6点多就来开摊啦！”
有微友告诉小百，虽然小摊的咸煎饼和旧时咸煎饼的味道不太一样，“但是，说到咸煎饼，这已经是承载着记忆和情怀的名字了。突然想起想吃的时候，就会来这里买。”
除了香酥的咸煎饼，小摊还有叶麻籺。小小的黑乎乎的一个，有绿豆、花生芝麻糖、椰丝三种口味，贴着一小片叶子，充满叶麻“绿色”的香气。
阿姨说，她们的小摊至今已有12年了。“十年做十件事，和十年做一件事是不一样的。”
小百喜欢看到这样为生活努力的人，更喜欢她们留住的老北海的生活印记。
小摊位置：中山路与文明路交汇处
▍综合编辑：北海百事通原创编辑（转载须注明）
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